Accueil toujours agréable. Les tacos sont excellents. Je vous conseille fortement les Salmalé, spécialité roumaine, un DÉLICE !
Discutons de votre projet
Traiteur Mariage à Aix-en-Provence
Chez Annie on cuisine comme à la maison : avec le coeur
Le repas d’un mariage, c’est plusieurs heures autour de la table. C’est aussi souvent le plus gros poste du budget et celui dont vos invités se souviendront le plus longtemps. Chez Annie assure des prestations traiteur mariage à Aix-en-Provence, du cocktail d’honneur au brunch du lendemain. Cuisine fait maison, produits frais, menus composés avec vous selon le domaine, l’ambiance et le nombre d’invités. Vous nous décrivez la journée que vous imaginez, nous construisons le repas autour.
SERVICE TRAITEUR
Un événement en vue ? Laissez Annie mijoter vos plus beaux moments avec une cuisine qui rassemble et régale.
Pourquoi faire appel à un traiteur pour votre mariage à Aix-en-Provence ?
Un mariage, c’est cent choses à coordonner en même temps. Le repas est la seule qui ne peut pas être rattrapée si elle dérape. Voici ce qu’un traiteur à Aix-en-Provence fait maison change concrètement :
- Sérénité le jour J : vous ne gérez ni les courses, ni la cuisine, ni le dressage, ni le service. Vous êtes disponible pour vos invités et pour votre conjoint.
- Coordination avec le domaine : visite préalable du lieu de réception, vérification des accès cuisine, gestion des horaires de cérémonie laïque, vin d’honneur et repas.
- Gestion des régimes : végétariens, enfants, sans gluten, sans allergènes, options halal sur demande. Chaque invité trouve son assiette, sans que ce soit un casse-tête pour vous.
- Dégustation en amont : possibilité de valider le menu avant de le figer, pour éviter les surprises.
- Présentation soignée : buffets dressés, plats servis, pièces cocktail en bouchées, selon le format retenu.
- Portions justes : calibrées pour que personne ne reste sur sa faim, sans tomber dans le gaspillage sur lequel personne ne veut payer.
En résumé, vous récupérez votre journée. C’est déjà beaucoup.
Les formules mariage proposées par Chez Annie
Quatre formats principaux, combinables selon le déroulé que vous voulez donner à la journée :
- Cocktail dînatoire. L’alternative au repas assis quand vous voulez privilégier les échanges. Pièces chaudes et froides variées, présentées en continu sur deux à trois heures, avec un dessert pour clôturer. Idéal pour les mariages dansants où l’on veut que les invités circulent.
- Buffet froid. Format convivial et décontracté. Les invités composent leur assiette selon leurs envies, les régimes alimentaires se gèrent naturellement. Bon compromis quand vous avez entre 60 et 150 convives.
- Repas servi à table. Le format classique, plus cérémonieux. Entrée, plat, fromage, dessert servis par notre équipe. Dressage soigné, rythme cadencé sur la soirée, possibilité d’alterner chaud et froid selon la saison.
- Brunch du lendemain. Pour prolonger la fête avec les proches qui restent. Viennoiseries, plats salés tièdes, fromages, fruits, café. Format détendu, présenté en buffet continu.
| Formule | Contexte | Service inclus | Exemple de menu |
| Cocktail dînatoire | Mariage dansant, ambiance circulante | Livraison, dressage, serveurs, reprise vaisselle | Verrines de gaspacho, brochettes de canard au miel, mini-croques au chèvre, tartelettes figue-roquefort, nougat glacé en verrine |
| Buffet froid | Mariage convivial, 60 à 150 invités | Livraison, mise en place, dressage | Tartares de légumes, terrine maison, rôti de veau froid sauce gribiche, salade de pâtes au pesto, plateau de fromages affinés, tarte aux fruits rouges |
| Repas servi à table | Mariage classique, cérémonieux | Service complet, sommellerie en option | Foie gras maison et confit d’oignons, suprême de pintade aux morilles, gratin de pommes de terre, fromages de Provence, pièce montée aux choux |
| Brunch du lendemain | Prolongation avec les proches | Livraison, dressage, reprise vaisselle | Viennoiseries, œufs brouillés à la truffe, tourte aux épinards, saumon fumé, salade de fruits frais, cake citron-pavot |
Tout est fait maison, et chaque menu est composé avec vous selon la saison, vos envies et les contraintes du lieu.
Une cuisine provençale et généreuse pour votre mariage
La Provence offre un terrain de jeu idéal pour un menu de mariage : tomates mûries au soleil, agneau, poissons, huile d’olive, herbes, fromages de chèvre, fruits confits. Nous travaillons avec des fournisseurs locaux quand c’est possible, et nous sélectionnons les produits chaque semaine selon ce qui est au meilleur de la saison.
Les plats sont préparés dans notre cuisine à Mallemort et acheminés à Aix dans des conditions qui préservent les températures et la présentation. Pas de surgelés, pas de plats réchauffés de la veille. Sauces, terrines, pâtisseries, tout est fait par nos soins. Les options végétariennes sont construites comme des plats à part entière, avec la même attention que les plats carnés. Les menus halal se calent en amont avec vous, à préciser au devis.
Quel budget prévoir pour un traiteur mariage ?
Le budget d’un traiteur mariage se calcule par invité. La fourchette moyenne se situe entre 25 et 70 € par personne selon le format et le niveau de prestation. Un buffet froid tourne autour de 30 à 45 €, un repas servi à table avec service complet s’établit entre 50 et 70 €, un cocktail dînatoire varie de 35 à 55 € selon la densité des pièces et la durée.
Plusieurs éléments font bouger le devis : la part de produits nobles dans le menu (foie gras, agneau, saint-jacques), le service sur place et son effectif, la location de matériel (vaisselle, mange-debout, nappage), les boissons si vous nous les confiez, la distance de livraison. Chez Annie établit un devis personnalisé une fois le lieu connu, le nombre d’invités arrêté et le format choisi. Nous sommes à l’écoute de votre enveloppe, pas l’inverse.
Votre traiteur mariage à Aix-en-Provence et dans les environs
Depuis Mallemort, nous nous déplaçons à Aix-en-Provence et dans tout le bassin aixois pour des prestations de mariage. Les domaines de réception autour d’Aix, nous en connaissons plusieurs pour y avoir déjà officié, et nous nous adaptons rapidement à un lieu nouveau après visite.
Nous intervenons aussi dans les communes voisines : Venelles, Puyricard, Les Milles, Luynes, Bouc-Bel-Air, Éguilles, Meyrargues et Le Tholonet. Où que se trouve votre domaine ou votre salle de réception, nous organisons la logistique en amont pour que la journée se déroule sans accroc.
Des plateaux repas savoureux et pratiques
Nos Avis clients
J’ai découvert le snack part hasard j’ai adoré j’ai Super bien mangé félicitations à vous pour les plats a emporter continuer comme ça a bientôt
Franchement super bon les spécialités roumaines sont excellentes le prix vraiment très raisonnables et les propriétaires vraiment adorables je recommande à 2000%
Excellent, j’y ai mangé et je me suis régalé. Un super service et une equipe souriante. Je recommande vivement 😁
Très bon snack, accueil irréprochable, personnel agréable et a l’écoute. Snack propre et accueillant. Sandwichs, assiettes etc. très copieux et bien présentés. Toujours un plat du jour différent. Je recommande vivement.
De passage chez vous nous avons apprécié l’accueil le sourire et surtout le repas très bon rapport qualité du fait maison, prix… À refaire et nous conseillons vivement…
Un petit Snack très sympa avec une équipe très souriante et accueillante. J’y ai passé un bon moment. Merci à vous et très bonne continuation. J’y reviendrai manger avec plaisir pour goûter ses spécialités et bières roumaines. Ce qui est super, c’est qu’ Annie s’adapte avec gentilesse à la clientèle selon ses envies et besoins et on trouve même à la carte quelques sandwichs ou salades végétariennes
Contactez Chez Annie, votre traiteur mariage à Aix-en-Provence
Cuisine fait maison, produits frais de saison, menus composés avec vous, équipe présente le jour J : c’est ce que nous proposons aux couples du bassin aixois depuis bientôt deux décennies. Envoyez-nous les grandes lignes de votre projet (date, lieu, nombre d’invités, format envisagé, budget cible) et vous recevez un devis personnalisé sous 24 h, suivi d’un rendez-vous pour affiner le menu.
Pour votre mariage, nous composons un menu qui vous ressemble. C’est votre journée, pas notre vitrine.
Un devis ? Des détails ?
N’hésitez pas à nous appeler ou nous envoyer tous les détails via le formulaire ci-dessous. Nous reviendrons vers vous au plus vite.
Lundi au vendredi :
09h30 – 14h30
18h30 – 21h30
Samedi :
10h00 – 14h00
18h30 – 22h00
Dimanche :
Fermé